Sastojci macuna — šta se nalazi u teglici

Kada kupujete nešto što jedete, sasvim je prirodno da želite da znate šta je unutra. U ovom tekstu prolazimo kroz sastojke naših proizvoda, objašnjavamo šta je koji od njih i gde na pakovanju možete sve da proverite sami. Tekst dopunjujemo kad god dodamo ili promenimo neki proizvod.

Jedno važno pravilo na početku: deklaracija na pakovanju je uvek merodavna. Ovaj tekst je vodič, a ne zamena za nju. Ako se nešto ovde i na pakovanju ne slaže, važi ono što piše na pakovanju, a mi vas molimo da nam to javite.

Osnova je med

Svaki macun počinje bazom koja smesu drži na okupu. Kod naših proizvoda to je pčelinji med. Med daje gustinu, slatkoću i karakterističnu boju, a u njega se umešaju ostali sastojci. Med je jedina baza: šećer ili sirup se ne dodaju.

Med je namirnica koja prirodno sadrži šećere. O tome treba da vode računa osobe sa dijabetesom i svi koji paze na unos šećera. Više o tome pišemo u vodiču Kako se koristi i čuva macun.

Sastojci u našim proizvodima

Sastojci koji su navedeni uz naše proizvode u prodavnici su sledeći. Tačan sastav uvek proverite i na deklaraciji pakovanja.

• Med: pčelinji med, osnova macuna koja smesi daje gustinu i slatkoću.
• Epimedium (ikarin): rod biljaka iz porodice žutikovki. Ikarin je naziv jednog od jedinjenja koja se u ovoj biljci nalaze.
• Matični mleč: pčelinji proizvod kojim pčele radilice hrane larve i maticu. Važno je za osobe koje su alergične na pčelinje proizvode.
• Cvetni polen: pelud koju pčele sakupljaju sa cveća. Važno je za osobe koje su alergične na polen.
• Đumbir: koren biljke koji se kod nas najčešće koristi kao začin, svež ili osušen.
• Ženšen: koren biljke iz roda Panax, poznat u kuhinji i tradiciji istočne Azije.

Šta se nalazi u kom proizvodu

Recepti se razlikuju od proizvoda do proizvoda. Prema podacima iz prodavnice:

• Turski med macun — kutija (6 kesica): med, epimedium (ikarin), matični mleč, cvetni polen, đumbir, ženšen
• Turski med macun — teglica 43 g: med, epimedium (ikarin), cvetni polen, đumbir
• Turski med macun — teglica 240 g: med, epimedium (ikarin), matični mleč, ženšen

Kako se čita deklaracija

Na deklaraciji su sastojci navedeni redom, od onog kog ima najviše do onog kog ima najmanje. Tako i bez tačnih količina možete da vidite šta je osnova, a šta dodatak. Ako na pakovanju vidite naziv koji vam ništa ne znači, slobodno nas pitajte.

Na pakovanju potražite:

1. Spisak sastojaka, redom po zastupljenosti.
2. Neto količinu proizvoda u teglici ili kesici.
3. Rok trajanja i broj serije.
4. Podatke o proizvođaču i uvozniku.
5. Upozorenja, ako postoje, na primer za alergene.

Ako proizvođač navodi količine pojedinačnih sastojaka, one su na deklaraciji pakovanja. Ovde ih ne prepisujemo, da bi uvek važio podatak sa samog proizvoda.

Alergije: na šta da obratite pažnju

Med, matični mleč i cvetni polen su pčelinji proizvodi. Ako ste ikada imali reakciju na med, polen, ubode pčela ili druge pčelinje proizvode, macun nije za vas bez prethodnog razgovora sa lekarom. Isto važi ako ste alergični na neku od biljaka sa spiska.

Ako niste sigurni, posavetujte se sa lekarom pre nego što probate. Spisak sastojaka sa pakovanja možete da ponesete na pregled ili da ga fotografišete.

Šta nije u teglici

Često nas pitaju da li proizvodi sadrže konzervanse, veštačke boje ili arome. Na to pitanje ne odgovaramo napamet: sve što proizvod sadrži navedeno je na deklaraciji pakovanja, pa tamo proverite i ovo. Ako ste alergični na neki sastojak, posebno na pčelinje proizvode, pre kupovine pogledajte spisak sastojaka ili nam pišite.

Pitanja o sastavu

Ako imate pitanje o nekom sastojku, pišite nam preko kontakt forme. Proverićemo sa proizvođačem i odgovoriti vam. Pri ruci imajte rok trajanja i broj serije sa pakovanja, tako lakše pronalazimo tačne podatke za vašu teglicu ili kesicu.

Ukratko

• Osnova macuna je med, a uz njega idu bilje i drugi pčelinji proizvodi.
• Sastav se razlikuje od proizvoda do proizvoda.
• Deklaracija na pakovanju je uvek merodavna.
• Ako ste alergični na pčelinje proizvode ili neku biljku sa spiska, prvo razgovarajte sa lekarom.

Proizvode i njihove opise možete da pogledate u prodavnici.